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2013-06-08
谢裕大瓜片核心产区—寻源之旅

2013年6月8日,谢裕大(合肥)子公司,应谢裕大(六安)子公司的邀请,前往位于六安市响洪甸村的六安瓜片生产基地,进行为期两天的寻源之旅。天空下着绵绵的细雨,也正因如此,为旅途乐趣增色不少。在进入独山后,道路两旁的青山绿水已经毫无保留的向我们展示出大别山区的迷人风貌,涓涓流水之上,弥漫着淡淡的云雾,此景犹如仙境,此刻更不输于徽州。伴随着惊讶、赞叹与咔嚓的拍照声,我们的大巴已经驶入了响洪甸,而负责六安公司的舒书记、梁总也已经早早的在厂区外翘首以盼。  



旅途劳顿,下了车,梁总先是让大伙稍作休息,然后领着我们参观了生产车间,此时虽已不是茶季,但为了能让我们此行能受益更多,特地请来六七个经验丰富的老师傅为我们展示六安瓜片的制作过程。工艺上,仍旧是选用传统方法,利用两口不同温度的铁锅,在杀青中就已经开始整形,最后将茶叶移植竹笼上烘焙,瓜片的烘焙与毛峰略有不同,在现场我们看见有一个火堆和两个竹笼,轮番从炭火上烘烤几秒在快速离开,如此循环,嫩片大概需要80次,而壮片则需180次左右(此工艺流程为拉老火),这对于负责烘培师傅的体力也是一个考验,尤其茶季,每天这样的往复运动相当于行走好几十里路。当然,也只有负责任的企业、负责任的师傅才会本着负责任的态度来制作加工。




参观完茶厂,大伙也已经饥肠辘辘,好吧,开吃。下午的行程,梁总为我们安排响洪甸水库之旅,响洪甸水库与陈村水库、花凉亭水库、梅山水库并称安徽四大水库,这是我第一次参观大型水库,心里也格外激动,浩浩荡荡的一车人马穿上了救生服,乘坐着两艘游艇,行驶在广阔无垠的湖光山色间,巍巍青山两岸走。



响洪甸水库很大,和千岛湖一样,虽没有那么多的小岛散落在湖面上,但依旧美不胜收,而且因为这里非旅游景点,没有任何人工开发的痕迹,所以显得更加的自然纯净。碧波荡漾的水面之下,就是被淹没的古镇麻埠街 ,当年麻埠镇是个桅杆林立的水陆码头,大别山的竹、木、茶、麻等土特产,与商船运进山里的日用货物,都在麻埠镇贸易集散。因此,麻埠镇自古以来就有“金麻埠”“小南京”的美称。 可昔日辉煌不再重现,我们只能在清风佛面中找回那遗失的美好。




上了岸,大伙步行至响洪甸大坝,在大坝的墙体上,醒目的印刻着毛主席在1951年授予治淮委员会等单位的锦旗上的题字:“一定要把淮河修好”。虽没能遇上开闸放水,但建筑的雄伟壮观,足以让人赞叹巧夺天工。


休息了一晚,次日的天空,开始放晴,吃过早饭,队伍在酒店门口整装待发,因为今天,我们要去完成六安瓜片核心产区的寻源之旅。梁总陪同我们来到了红石谷景区,说是景区,但看不到景区的繁荣,政府一直在重点打造大别山区红色旅游项目,可怎么就感觉不出呢?欲先工其事必先利其器,正式爬山前,大伙都再次进行装备的检查和清理,不少同去的且坚持到哪都要美的女同事,也不得不在景区大门的小店购买休闲鞋。一声令下,伴随着谢裕大红旗的号召,队伍开始向蝙蝠洞挺进。


虽说也就三四十人,但竟然走出了绵延不断的气势,这是何等壮观!一路上大家有说有笑,潺潺溪流从脚边流过,偶有瀑布挂千川,驻足留影,抄水嬉戏,感受着大自然的清凉与纯净。但是好景不长,再经历一段又一段的石台阶梯后,长时间不锻炼的小腿已经开始投降,尤其是在写有距离蝙蝠洞还有4.5km的中转区,含我在内的一部分滞后的队友,真的想放弃了,但是看着陶总、周总两位老同志仍在一步一步的往上爬,榜样的力量,爬吧。


接下来的行程,路更加难走,不,这根本就不算路,踩倒的枯草显露出的足迹,这算路么?雨后的山路泥泞易滑,不少队友深受其害,摔倒不是一个动作,而是种现象,还成片出现。呵呵,但即便如此,最终全员抵达蝙蝠洞。




所谓的蝙蝠洞只是岩石壁上刻着的三个字,难道这里就是我们从书上看来的鲜花岭蝙蝠洞,最正宗最上乘最贵瓜片的产区?是的,就是这里,但是传说毕竟是传说,它的正宗它的上乘得益于内山的生长环境,与外山截然不同,就好比橘生淮南则为橘 ,生于淮北则为枳;而它的贵,则因为采摘环境的恶劣,再加上五斤鲜叶出一斤干茶的制作比例,再从如此难行的山路背至山下,摔倒、擦伤以及杂草丛中常伴有各类昆虫和吸血水蛭的侵害,亲,它能不贵么? 正因为贵,所以内山茶很多茶企不愿收,谢裕大六安公司的成立也是应响洪甸舒书记的邀请,以签约农户合作的方式整合内山优质茶资源,专供于谢裕大,优质的资源搭配优质的企业才能创造出优质的产品。




回到驻地,舒书记和梁总已经备好薄酒,为我们送行。同时为了对我们全员登上蝙蝠洞的鼓励,给大伙准备了新鲜出炉的六安瓜片,原来先前看到的那一幕,正是为我们而做,感谢两位领导的良苦用心。


大巴开始缓缓前行,在不远处梁总依旧是像迎接前那样挥舞着手臂,直到消失在彼此的视野里。蝙蝠洞、红石谷、响洪甸水库以及那可口的农家饭,我们后会有期。

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