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2019-09-09
冲泡一杯好喝的茶——谢裕大首届泡茶技能交流暨大赛圆满举办

    近日,谢裕大一众泡茶高手齐聚谢裕大茶文化博物馆,摩拳擦掌、跃跃欲试,以泡茶技艺一决高下。每一位茶艺师,虽看似气定神闲,但竞争中高潮迭起,背后藏匿着的却是暗流涌动、异常激烈的技艺比拼。




    本次泡茶大赛的缘起,由一次约茶得来。一日,宏村老友约茶,谢明之欣然前往,期间众人被一杯甜香四溢的红茶所惊艳,得问竟是谢裕大自家的祁门红茶,感慨万千。同一份茶,经由不同的手,演绎出的茶滋味也是千变万化,遂提议举办一次泡茶交流大赛,众将聚集,盲评测试,不求于形,但求好喝为上。在探讨与交流中,分享心得,更好的服务于各位茶客。


 

    本次大赛裁判组更是邀请了重磅级嘉宾:徽州区区总工会主席闵玉昭、副主席程立新出席。公司层面审评组由谢裕大总经理谢明之亲自挂帅,挑选7位评审坐镇把关,“刻意放弃”了公司质检与评审专员,旨在以最贴合消费者的角度去评判这杯茶的冲泡水平,形式新颖、公正客观。


 

    大赛采用非实名方式由评委打分,分为绿茶及红茶冲泡两轮对决,选取谢裕大的两款经典茶品:特级揉捻黄山毛峰、一级祁门工夫红茶。经过提前的练习与交流,各组选手均意气风发逐一上台进行风采展示。茶,因人而添香;人,因茶而增色,只见各位选手或从容淡定,或自信满满,各显身手,尽现其功。现场气氛热烈,精彩纷呈,一杯杯清香热茶通过认真优雅的手法沏出,呈现出茶汤的最佳品质;经过评委打分和紧张的分数统计后,现场分别决出了绿茶、红茶的前三甲选手,并各自进行泡茶经验分享,同时经过所有参赛选手分数综合统计后决出了团队赛的冠亚军。








    成绩公布后,区总工会主席闵玉昭女士为大赛作点评和总结,她说到,茶文化是中国传统文化,源远流长又自成一家。黄山自古便是徽茶之都,而作为徽茶领军者,谢裕大茶产业的发展以及对茶文化的探索和传承一直没有停下脚步,希望谢裕大继续加强茶产业人才培养,推动建设知识型、技术型、创新型职工队伍,更好搭建起职工技能展示平台。谢裕大总经理谢明之表示,本次大赛虽说是一次“非专业”评审大赛,但让选手凭经验泡出更加符合大众口味的茶汤,在保证茶叶品质和泡茶方式的同时,去探寻如何真正的泡出一杯大众觉得好喝的茶,却意义非凡。今后也将举办系列职业技能大赛,大家不断交流分享、互相借鉴学习,同时深层次多角度的展示员工茶叶技能风采,让更多的人关注、了解徽茶文化,真正喝到一杯“好喝”的徽茶!



谢裕大首届泡茶技能交流大赛获奖者名单

绿茶组          

一等奖:张郑(上海分公司)

二等奖:吴德娇(文旅部)

三等奖:夏珍珍(合肥子公司)


红茶组

一等奖:张佳佳(淮南分公司)

二等奖:方伟(电子商务部)

三等奖:王青(合肥子公司)




团队奖:

一等奖:古韵醇香队

(郭翔、谢琪婧、汪晓晓、张郑、任晓敏、肖莉、孙娜、张玲)




二等奖:峰祁队

(程宇星、刘彬彬、方伟、谢琳、胡榴静、陶倩、程玲玉、项小红)





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