徽茶是徽州的物产、特产;所以,徽茶具有徽文化的特性。徽茶是一种生活,徽茶也是一种文化,徽茶是一种品牌,徽茶更是一种科学。所以,徽茶历史,是一幅很长很长的画卷;徽茶文化,是一首很美很美的乐章;在博大精深的徽文化中,徽茶文化奇葩独具芬芳。那么,走进“谢裕大”徽茶文化馆吧,慢慢地翻开徽茶文化的史册,用心去领略它特殊的芳香。
“徽茶文化馆”是谢裕大茶叶股份有限公司将茶文化与市场进行融合、创新的一个模板,它将具有代表性的徽茶文化、历史、人物、事件等有选择性地给予了介绍和展览,它将具有典型性的徽茶品类、特点、品质及其在茶界的荣誉进行了客观的诠释和展现,它将具有影响力的徽州茶艺以及形式多样的茶礼茶俗进行了传播性的表演和推广。“徽茶文化馆”不仅给观众以历史、人文的茶文化体验,还为爱茶人提供了参观、学习及交流的平台。如是,奉上为“谢裕大”徽茶文化馆所作的《徽茶赋》;谨作为《徽茶•九章》的结束语。
一、徽茶兮,其名久矣。唐圣陆羽,茶经诵扬;琵琶行神曲妙唱,茶酒论寓意沧桑。先春大方白茶,松萝软枝茗芳;黄山毛峰,祁红屯绿;美名美誉,耀古辉今……徽茶矣,人间瑞草兮;天籁赐赏!
二、徽茶兮,其品多矣。茶有百种,品而无量;歙州方茶柔润肠,新安含膏汤匀光。莲心紫霞有名,雀舌嫩桑品上;珍眉熙春,有柔有刚;祁山乌龙,甘润绵长……徽茶矣,绝世清纯兮;甘苦德芳!
三、徽茶兮,其工精矣。明前蛰后,社前露香;嫩芽抽早纤手摘、竹篓香绕巧焙烘。素手炒制风味,揉搓烘焙清香;嫩度定质,条索观状;色泽考艺,整碎评芳……徽茶矣,艺精工巧兮;妙手传扬!
四、徽茶兮,其形美矣。纤嫩含碧,芽叶拥翠;锋苗秀丽雀舌长,扁如剑兮卷螺香。细如银针弯眉,鹰爪林立旗枪;珠蕊情开,云雾绽放;百媚姣姿,仪态万方……徽茶矣,美轮美奂兮;神怡心旷!
五、徽茶兮,其色秀矣。色泽绿润,银毫披霜;山泉冲瀹碧成汤,仙姿飘渺馥郁香。祁红艳似琥珀,猴魁清澈明亮;毛峰清高,淡绿微黄;花茶色丽,袭人芬芳……徽茶矣,绝代秀色兮;情趣绵长!
六、徽茶兮,其香妙矣。茶乡茶芗,国茶天香;似麝似兰凝素瓷,非梅非菊满庭芳。草香花香清香,果香栗香蜜香;干嗅清雅,湿闻韵长;千变万化,隽永醇香……徽茶矣,香韵天成兮;四季流芳!
七、徽茶兮,其味醇矣。玉露生液,甘霖包浆;冲泡煮煎饮滋味,香清甘润品悠扬。汤鲜碧嫩爽口,雅韵浓酽绵长;汁含百味,齿颊留芳;韵味无穷,胸臆挹爽……徽茶矣,美滋美味兮;人间同享!
八、徽茶兮,其效绝矣。喉咽玉乳,舌留余甘;富维生素矿物质,有茶多酚茶多糖。涤烦疗渴祛暑,清火降躁目朗;杀菌解毒,除腻滤瘴;提神益思,三降三防……徽茶矣,修身养性兮;悦志安康!
九、徽茶兮,其道大矣。精行俭德,寰宇敬仰;清寂廉美静俭雅,人生三味禅茶香。包融释儒道佛,崇尚仁德礼义;茶艺茶道,流传兴畅;德品艺境,和谐为上……徽茶矣,传火添穰兮;光大弘扬!