汪立政勤劳忠厚，习商诚恳，克尽厥职，备受店主信任，所以他很快就被委以出纳之任……。其时，汪立政虽然很年轻，但总觉得当伙计终非长久之计,于是心中暗思出路，以展抱负。咸丰元年（1851），汪立政离开茶店，开始独自经营做起了茶叶的小本生意。当时，上海的茶叶市场销售很好，据英国人福钦（Fortune）1852年的《中国茶区旅行记》述说，“每担成本4两的茶叶，运到上海口岸出售，除了‘批发商额外费用’高达1两。而中上等茶叶收购价平均每担为18两……”由此可见当时业茶的利润很高。发现这一商机后，汪立政使用了略有积余的营茶资本，父亲汪显镛又变卖了老家余川的部分祖传田地（也有说是汪显镛转让了从绩溪老乡那里接手的景隆茶店）给予了汪立政资金的支持，才使他得以在上海旧城老北门（今河南路）开设了第一爿茶叶店，并冠名为汪裕泰茶庄（南号）。汪立政开设的汪裕泰茶庄是前设店面，后设工场；经营方式是既做门市零售，又兼做经营批发；初始以经营徽州绿茶、花茶及杭州龙井、旗枪为主。他一边四处采购名茶，一边不惜重金雇聘技艺超群的茶工精制南北名茶数种；由于茶庄销售的茶叶香味纯正且茶汁浓厚，所以倍受顾客的青睐，从而使茶庄业渐盛。然据绩溪史料记载：“上庄余川人汪立政于咸丰元年（1851）携半斤灯盏窝云雾茶，经泸市茶界品茗一举成名。”（灯盏窝是绩溪上金山的一处山场，以产云雾茶出名，品质特佳。）汪立政凭借着灯盏窝云雾茶的品质，不仅是吸引了消费者，也为自己的茶庄作了宣传推广。

    汪立政和许多在外经商的徽人一样，拥有徽商传统的精明干练能力，他不仅重视信誉，老幼无欺，薄利多销，而且是重视茶叶品质，保持茶叶的色香味；同时，还将茶叶销售从消费者自用扩展至馈赠礼品。至于茶叶的包装，汪裕泰茶号有着自己的特色，它很早就开始使用五彩筒装茶叶，这无论是从清洁角度，还是考虑顾客存储，甚至是从吸引消费者的角度考虑，他首创的5色铁筒包装都是颇有意义……。由于汪立政知人善任，厚待店员，加之精于计算，善于经营，所以他的汪裕泰（南号）业务愈做愈好；于是汪立政又再一次筹集资金，在咸丰六年(1856)于上海五马路（今广东路）开设了汪氏第二爿茶叶店——汪裕泰茶庄（北号）。两爿茶号生意的兴旺，很快就使汪立政获得了良好的经济效益，同时使他在上海众多的徽人茶号中独占鳌头。汪立政富而有道，急公好义，对家乡的公益事业多有资助；先后捐款重建了故乡的汪氏宗祠、支祠以及余川村的环秀桥。