近日,文化和旅游部公布了国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单,谢裕大茶叶股份有限公司作为中华老字号、黄山毛峰创制茶行,以绿茶制作技艺(黄山毛峰)传统技艺继续上榜国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位。
早在2008年,绿茶制作技艺(黄山毛峰)便入选为第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录;2018年,谢正安第五代传人、谢裕大茶叶股份有限公司董事长谢一平荣获首批“中国制茶大师”认证;2022年绿茶制作技艺(黄山毛峰)入列《人类非物质文化遗产代表作名录》。
绿茶制茶技艺(黄山毛峰)入选国家非遗
谢一平获中国制茶大师认证
2019年,谢裕大被认定为国家级非物质文化遗产项目保护单位,多年来严格履行职责,持保护与开发、传承与创新并重的原则,为项目的传承及相关活动提供必要条件,使绿茶制作技艺(黄山毛峰)这一非物质文化遗产得到良好的传承和合理开发。此次继续上榜,是对谢裕大非遗制茶技艺的保护与传承和对徽茶文化深度挖掘与弘扬的肯定。
在非遗保护上,谢裕大打造了国家级AAAA景区谢裕大茶博园,将从徽州各地收集来的古茶树、特异性状茶树集中保护展示。更在谢裕大茶文化博物馆中通过泥塑工艺展示制茶技艺,让游客能更生动地了解非遗的细节与魅力。
中小学生参观谢裕大茶文化博物馆
谢裕大茶博园内还建造了绿茶制作技艺(黄山毛峰)手工制茶坊,不仅定期组织非遗传承人开展手把手传习活动,还积极开展中小学生研学实践,通过亲身实践让学生感受到绿茶制作技艺(黄山毛峰)这一世界级非物质文化遗产文化的魅力,提高青少年的保护传承意识。
非遗传承人谢一平(中)绿茶制作技艺培训
中小学生茶研学体验
谢一平技能大师工作室(手工制茶坊)
为推动黄山毛峰非遗制茶技艺的创新性发展,谢裕大致力于用科技赋能非遗技艺创新,参与的“茶叶数字化品控关键技术研究与装备创制”项目荣获国家科技进步二等奖和安徽省科学技术一等奖。
谢裕大黄山毛峰生产线之一
此次再获国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位殊荣,谢裕大倍感荣幸。未来将进一步加大非遗技艺的保护、传承、发展与弘扬力度,坚持创造性转化与创新性发展,力促古老非遗焕发新生,让更多人感知非遗魅力、增进文化认同、树立文化自信!