程嘉燧（1565～1643）字孟阳，号偈庵，又号松圆老人；徽州休宁人。程嘉燧初寓杭州，后居嘉定（上海），再居虞山（常熟），晚年皈依佛教，释名海能。程嘉燧是明代书画家、工诗，兼精音律，亦工山水、花卉；善制松烟墨。他的诗取材宏博，合于法度，风格清丽温婉且开启了一代新风；历代诗论家都有所揭示并称之为“一代宗主”、“晚明一大家”。

    程嘉燧一生爱茶，尤其是爱家乡的松萝茶；他说“山寺秋烟扫翠微，松萝过雨见凉归；”“雨濯松萝泛早凉，竹声寂历涧声长。”尤其是《正月四日张次公先生过遇琴馆留宿对雪即事》茶诗值得一读；“野翁犹自爱贫家，一笑柴门起暮鸦。柏叶细倾元日榼，松萝频泼小春茶。沉沉带雨檐花落，淅淅无风径竹斜。破榻尚堪留十日，墙头浊酒未须赊。”诗中不仅记载了他“松萝频泼小春茶”的饮茶状态，也道出了他“贫家”生活的窘境……。

    爱茶亦爱酒，茶酒两生花。这是古代文人的兴趣和爱好，也是程嘉燧的嗜好；“风情缸面清明酒，节物山头谷雨茶。”即使是独自一人品茶时，他也是“拣得露芽纤手瀹，悬知爱酒不嫌茶”。而当文友墨客相聚时，则是“好友相邀不用催，况闻君到我须陪。茶香酒辣浑闲事，且趁朝凉听一回”。程嘉燧不仅酒阑啜茶，还常常是“茶作松风先破睡，墨添山气待微醺；”以致他“人归月下仍逢酒，病起风前只嗅茶”。程嘉燧饮茶的形式也是不拘一格，如“山芋煨来手自剥，秋芽焙出还亲煮”；“结伴携壶集小亭，砂瓶活火试中泠。”其饮茶的种类也是多种多样，如“买断乌程与顾渚，松醪松风泻花乳；兴酣贳我千兔豪，乱扫溪藤落风雨。”此外还有岕茶，雨前、旗枪，松萝等名茶。程嘉燧甚至还有“湖头城角雨如麻，宿酒残歌夜斗茶”的诗句；这表明他不仅会煮茶、斗茶，也说明斗茶之俗依然见于市井巷陌，是明代文人不可缺少的一项文化活动。

    程嘉燧作为一个文人画家，也有茶画作品传世；如《虎丘松月试茶图》，《虎丘僧房夏夜试茶歌》等表现文人品茶、吟诗生活的茶画。程嘉燧还在《与曹稺躬易岕茶二首》茶诗中说：”只爱经春旧岕香，雨前空自斗旗枪。紫磨白璧元非价，指射青山与抵偿。纵是参苓上党腴，茗柯一勺万金储。吴侬病渴全须此，不遣人看当酪奴。”诗题后自注：“以自画山水小幅。”万历四十六年（1618），程嘉燧应友人方有度之邀约，远赴山西上党；然程嘉燧生平基本居于江南茶乡，其地多尚茗柯，而他又喜欢饮茶且钟情岕茶。而山西则多参苓酪奶，难解吴侬之渴。因此，程嘉燧在赴上党之前，在茶友曹稺躬家中以自己的画作来交换岕茶；诗中的“紫磨白璧”则是指岕茶。