江耀华(1849～1925)，原名江明恒，弱冠后取字耀华并以字行世；徽州歙县芳坑人。他出生于茶商世家，自小就聪明伶俐；同治二年(1863)，年仅15岁时，父母不幸先后逝世，以致家族生意被迫停顿，只能靠变卖田园、抵押家产度日。然年少的江耀华凭借着精明、能干与自幼受到的潜移默化的商界教育，毅然走上了经商之路。 

    江耀华的经商之路，是以在一家茶号里当佣工为起点的；当时茶号内茶工人领取茶叶上板拣择, 拣择完毕后交茶入库都要过秤, 江耀华就是专司过秤的秤手。他认真负责的做事态度受到老板的称赞，忙碌之余又热心学习书算，苦练经商基本功，所以很快就升任为账房先生。当了几年管账，积攒了一些资本后，他遂离开茶号自立经商。起初他在苏州拙政园附近开了个小茶铺，零售徽州茶；不久即时来运转。据传，身任两江总督的李鸿章一日微服路过此店，江耀华察知是总督来到，忙殷勤接待，甚博李的欢心；于是在李鸿章的介绍下，江耀华与上海谦顺安茶栈老板唐尧卿拉上了关系。而为了开拓业务，唐尧卿也正需与徽州茶商建立密切的联系；因此，唐尧卿便把江耀华待为上宾并利用他替谦顺安茶栈在茶商中拉生意。江耀华对徽州茶商的情况比较熟悉，不仅成了谦顺安茶栈向茶商发放贷款事务的经办人，自然也成了茶商中的显要人物。而江耀华在这个过程中积累了一定的资金，并先后开办了多个茶号。当时徽州的茶号是随茶叶采摘收购而设的临时性商业机构，名称和地址并不固定，江耀华使用过的茶号招牌也是如此；先后有同治年间的“永盛怡记”、“张鼎盛”，光绪时期的“德裕隆”、“谦顺昌”、“谦恒泰”，宣统时期的“合兴祥”、“泰兴祥”以及民国初年的“德声和”、“启源”、“裕丰祥”等；为了便于茶叶收购、加工和外运，他的这些茶号大多设在茶叶集散中心的屯溪。

    江耀华的茶号规模颇大，人员多时达数百余人，不仅有管号、茶司、司账、庄称、看拣、管锅、打印、保夫、押帮等长期雇员，而且有拣茶、焙茶、风掇等大批临时工；而且是收购、加工、运销的一条龙业务。江耀华的茶号收购网点遍布徽州各地，根据光绪二十八年的记载，这一年的收购庄点就有24处；而各年收购数量不同，多则20余万斤，少亦不下数万斤。在收购茶叶时，江耀华处处留神严格把关，在茶叶的形、色、香、味等方面，有一项不合格都不收购，因而他收购的茶叶一般都能达到价廉物美的要求。他也特别关心茶叶加工，曾撰写《做茶节略》一册，对茶叶加工的每一道工序要领都作了详细说明，并指出各种错误做法及其危害，以提醒茶工防止和纠正；同时对生产管理也作了许多规定。可以说这是一本茶叶加工技术或生产人员的岗位手册，它为茶号的茶叶质量提供了切实有效的技术保证。