徽茶文化

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2015-03-06
徽州茶人小传:杨公远

 杨公远(1228~1285)字叔明,号野趣居士,徽州歙县人。杨公远一生不恋仕途,专以诗画为生;自编诗集《野趣有声画》二卷被辑录于《四库全书》。同是宋代诗人、同样嗜好饮茶的乡党吴龙翰为《野趣有声画》作序,并在序中称他是“画难画之景,以诗凑成;吟难吟之诗,以画补足。”茶文化与诗、书、画同是中国传统文化宝库中的精髓,自古茗茶与诗书画就在传统哲学的强大背景下相渗相补、相互作用;而杨公远的《野趣有声画》就是“丹青吟妙,妙处相资”的典例。

 

杨公远多才多艺,善诗善画;虽名声寥寥,然流存于世的400多首诗词中,却是不乏隽永之句;如“梦回春草池塘外,诗在梅花烟雨间”等皆为传世之咏。尤其是《回溪道中》一诗,堪称入诗入画之精品;诗中“巨室储茶供客贩,小旗夸酒诱人沽”尤为精彩。宋人对这首诗的评价是“可谓是五十六字‘溪山村落圗’中的一道风景,储茶夸酒一联,村落中贾区饮肆,在纸上历历可数……。全篇熟而不腐,新而不怪,诗妙至此,非胸中有所养不能也”。

 

茶自唐乃盛,唐代茶人陆羽和卢仝在茶文化史上的地位如同唐诗中之“李杜”;而在历代茶诗中都可以觅得卢、陆二人的踪迹;然诗中普遍提及的是陆羽《茶经》和卢仝“七碗茶”。可杨公远在自己的茶诗中却是别开生面,他说自己“身世悠悠付等闲,卢仝破屋恰三间。”说自己的房屋恰如茶“亚圣”卢仝的“破屋”一样,而且也是“三间”;足见杨公远茶诗意境之别具一格。

 

宋代饮茶风习之盛助长了品茶之道的形成。其时,品茶不仅需要有优质的茶叶为本,对于煮泡茶之水,宋人也颇多讲究;如雪水烹茶就是茶人所喜欢并崇尚的一种形式……。杨公远在《十二月二十九夜大雪三首》中写道“重衾夜觉十分冷,平地朝看一尺深;”他一边“呵砚磨冰朝炼句,拥炉烧叶夜观书;”一边“何如榾柮炉边坐,雪水煎茶兴味高。”所以他是“吾侬喜有煎茶兴,不羡销金帐底杯。”这首茶诗中,他还借用了一个典故来阐明自己饮茶的雅兴,使人读来觉得诗味无穷。他还在《次刘晓窗九日韵九首》诗中写道:“人皆九日醉流霞,君汲山泉自煮茶。可是诗成无点俗,只应吟笔灿生花。”他甚至还有“薇烹石铫供常馔,茶煮山泉当太和”的境界;读之诗味无穷。杨公远在茶诗《次黄山中首尾吟》曰:“双井源流绰有声,襟期一片玉壶清;……英雄标致真难敌,双井源流绰有声。”诗中的“双井”是指当时的双井茶,茶诗的首尾两句都是一样;这是茶人在写诗时的一贯手法,实际上也是一语双关;杨公远是通过对双井茶的描写,写出了自己与作者黄庭坚的友谊。

 

 “酒壮英雄胆,茶引文人思”。杨公远虽然是“瓦盆常贮酒”,然却是“供客何消酒,论文只藉茶”;“茶聊当酒匆匆话,诗为言怀细细哦”。他不仅是“雪水旋煎茶”,也常是“且尝桑落酒,更瀹雨前茶;”“今宵拚饮椒花酒,醉后烹茶自赏音。”杨公远有句名言:“浮生六十度春秋,无辱无荣尽自由”。是的,人生的闲适是不需要多么奢华的,或许只要一首好诗,一杯好茶,清清淡淡就足也……。

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