徽茶文化

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2015-05-15
徽州茶人小传:王 寅

王寅(1506~1588),字亮卿、仲房,号十岳山人;徽州歙县王村人。万历《歙志》载“千载而上,则日子房;五岳而外,又有五岳,故其字、号如此。”王寅父为商,贾于淮北;王寅少年倜傥自负,具文武才;他不喜科举业而喜王霸大略,王寅早年去开封欲从李梦阳学诗,不遇;遂去少林寺学武,是为俗家弟子。回歙后,为县学生,然不喜举子业;后辞家远游,南至广东,北至大漠,交游甚广。后与徐渭、沈明臣同客胡宗宪、戚继光幕府,参与抗倭。正如他在游历时所写的茶诗所说:“寻幽远到梵王家,踏藓扪萝鸟道斜。半亩银塘通石罅,满帘金粉散松花。岩前草暖初眠鹿,林下烟凝正煮茶。老衲心情何所似,野云孤鹤在天涯。”

 

王寅能诗善画,精通古文辞,曾与方弘静、陈有守等组天都诗社,是徽州较早结诗社的人之一,曾编辑明代弘治至嘉靖年间徽州诗作为《新都秀运集》,对推动徽州的诗歌创作起了积极作用;有《十岳山人集》4卷,收入《四库总目》传于世。

 

明万历年间,王寅为孙大绶秋水斋本《茶经》撰写了声情并茂的《序》文;他说“茶未得载于《禹贡》、《周礼》而得载于《本草》,载非神农,至唐始得附入之。陆羽着《茶经》三篇,故人多知饮茶,而茶之名为益显。噫!人之嗜各有所好也,而好由于性若之。好茶者难以悉数,必其人之泊澹玄素者而茶逎好,不啻于金茎玉露羹之,以其性与茶类也。好肥甘而溺腥羶者,不知茶之为何物,以其性与茶异也。……噫!若伯符者,可谓有功于茶而能振羽之流风矣。王寅之所以为孙伯符校刊的《茶经》作序,主要是他们同样嗜茶且交往颇多;王寅说“伯符当弱冠亦好茶而同于予,又能表而出之,其嗜好亦可谓精愽矣。伯符于予有交道也,故以其序请之于予。倜傥生逎予知伯符而赠者,予故乐闻不辞而序诸首简。”

 

王寅说孙伯符是“吾郡倜傥生孙伯符者,愽雅士也,每有茶癖,以为作圣逎始于羽,而使遗经不传,亦大雅之罪人也。逎捡斋头藏本,仍附《茶具图赞》全梓以传,用视海内好事君子。”他还赞赏孙大绶校刊《茶经》是“意致足嘉”的举措;并称其内容丰富、文采斐然。

 

王寅在序文中还言简意赅的介绍了陆羽的《茶经》,说《茶经》“失而不传久矣,幸而羽之龙盖寺尚有遗经焉,乃寺僧真清所手录也。吾郡倜傥生孙伯符者,博雅士也,每有茶癖,以为作圣乃始于羽,而使遗经不传,亦大雅之罪人也。乃捡斋头藏本,仍附《茶具图赞》全梓以传,用视海内好事君子。”在历代出版的《茶经》中,序、跋的题写不仅为人们研究《茶经》提供了丰腴的阵地,也展现了《茶经》出版活动以及由此而附魅的《茶经》文化辐散寰宇的巨大影响力;这也正是王寅序文的意义。

 

 王寅饮茶也有异人之处,他在《序》文中说自己“予性好茶为独甚,每独咲卢仝七盌不能任,而以大卢君自号,以贬仝。”他不仅品饮时喜欢“独饮得神”,还时常因为自己善饮茶且数量多而嘲笑“卢仝七碗不能任”?更令人羡慕的是,他竟然是“今已买山南原而种茶以终老……。”想来,王寅真正是与茶相伴,一生一世!

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