徽茶文化

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2017-07-11
徽州茶人小传:汪振寰

    汪振寰(1898 ? ),号汉航,徽州绩溪余川人。汪振寰是汪裕泰茶庄的第三代主人,早年在日本留学;回国业茶后曾任上海茶商同业公会、上海茶输出业公会常务理事,中国茶叶协会常务理事,汪裕泰茶号经理,振兴茶叶公司总经理等。汪裕泰茶号在创始人汪立政去世后,茶号在其子汪松柏、汪惕予经营下有所调整,在每年盈利颇多,又增开了两家茶店且需要人员打理的时候,汪惕予之子汪振寰自日本早稻田大学学成归国;“未尝工作,为过渡计”,就由其主持店务,然汪裕泰茶号的辉煌业绩也由此开创。

    汪振寰继承汪裕泰茶号后,矢志从商;他刻苦钻研,潜心经营,既善于革新,也敢于拓展;几经努力,他先后在上海西藏路开设了汪裕泰总号并辟有5个门市部,接着又在浙江路和福履路分设2个门市部,还在苏州、奉贤等地设立了分店。关于汪振寰上任后的经营情况,上海商业储蓄银行曾经做过详细的调查;从相关资料中可总结出其经营模式的特点。汪振寰一改祖父汪立政、父亲汪惕予过去的委托经营的传统,以批发兼零售,销售新制的绿茶、红茶、花茶和茶砖等等。“销货主要去路为本埠各大公司茶叶部及罐头食品公司,并自设门市部三处直接销售本埠用户外埠客户,计有香港、广州、天津、重庆茶号及兰州、九江、济南等茶客向其订购。国外销货客户来自伦敦、纽约、挪威、新加坡、马尼拉以及澳洲等地;北非则自设办事处直接推销洋庄绿茶”;同时“寄售于三大公司及各伙食五金店”。利用百货业营销网络销售,创造了不菲的销售业绩。1946年,最高销货额每月20万斤。自1934年到1940年,其营业额每年都保持在100万元至300万元,盈利也在10余万元左右。

    汪振寰在品种多样、档次齐全,保证质量的前提下,十分注重品牌;他认为“沪地冒牌甚多,为避免鱼目混珠,乃向上海总商会转呈内政部申请注册,特加‘金茶’商标为记,比别真伪。”汪裕泰茶号以一只金色茶叶为其注册商标,以经营龙井为主,兼办花茶、普洱经销。以“翡翠牌”商标主销绿茶,以“玫瑰”、“卢仝”商标经营中国红茶,以“虎牌”、“鹤牌”经营锡兰红茶,以“鹦鹉牌”、“鸽子”商标主销各类花茶。在一份汪裕泰广告纸上:顶部为“汪裕泰茶号”五字,下置三罐茶叶,两个园罐一个方罐,颇类似今日茶叶包装,其中一瓶倾倒,外溢出绿茶。茶罐上均有中英文“汪裕泰”字样并配有彩色图画。其中方形罐上以外滩为背景,主体为黄浦江上的一艘单人独摆的运货小船,从货物的摆放看应为茶叶,旁绘有一艘大型轮船,颇有现代气息。在茶罐的侧面用隶书写有“焦味含胸益数庐,仝之七新香沁齿”诗;三个茶罐上方用四列斜体竖排字写有“品质优良、制法精洁、价目公道、装潢雅致”;广告纸的左下方还注有六家分号的地址与电话。

    徽商“汪裕泰”的经营范围囊括了毛茶收购、加工制作、出口、批发和零售等;先后开设有七家分号,分号之多“几为上海妇孺皆知,在同业中首屈一指”。然岁月嬗变,人物星散,只有杭州西子湖畔的“汪庄”还在为世人诉说那一段传奇……
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